茶産地の衰退が進むなか、美しい茶畑を残していくため、もっと気軽でおいしいお茶を届けたい。そんな想いから行き着いた、「日本の暮らしの定番茶 番茶」シリーズ。
番茶は、熱湯でいれても苦みが出にくく、茶葉を入れたままにしても渋くなりにくいので、つくり置きが簡単。カフェイン量も少なめで、みんなが飲みやすい暮らしのお茶です。

【深く濃い　天日干し番茶】
天保の時代より奈良・吉野に伝わる、風土のお茶。太陽をいっぱいに浴びて育った露地栽培の茶葉を、さらに天日で干す、太陽の恵を存分に受けた番茶です。天日干しの作業は、蒸気で蒸した茶葉を、日当たりのよい山の広場一面に広げ、手作業で順番にかき混ぜて、何度も上下を返していきます。非常に香りがよく、まろやかながらお茶本来の力強い味をお楽しみいただけます。

【おすすめの取り合わせ】
このお茶に合うお菓子とごはんをご紹介します。
●お菓子
揚げおかき・クッキー・・・米菓子はもちろん洋菓子にも
●ごはん
からあげ・ぎょうざ・・・揚げ物や中華料理に

【生産：奈良・奥吉野  嘉兵衛本舗】
山間冷涼の気候と赤土の土壌を活かした農法と、昔ながらの天日干し製法を絶やさぬよう、三姉妹が忠実に守り続ける茶園です。